Mein OH belegt zwar immer noch die Kamera, aber ich denke, auf dem Scan sieht man die Bindung auch sehr gut. Das ist das Kochbuch (thumbnail zum Klicken), das ich gemeint habe (war allerdings Mittelalter, nicht Backen :shy:):

_________________

I am in the Charybdis of passion, and must perforce circle and circle ever nearer round the fatal centre.

Sehr gut, das macht schon mal einen super Eindruck, danke!

Nein, auch hier geht es nicht ums Backen, ganz im Gegenteil, es soll ja ein Kochbuch mit allen möglichen Rezepten sein... obgleich im Augenblick wohl die Süßspeisenecke etwas stärker im Vordergrund steht. Aber es werden sich auch noch etliche pikante, herzhafte Speisen aus dem deutschen Sprachraum finden lassen.

_________________
No, I can't, really... (MMs Antwort auf eine "freche" Frage von mir...)

Für unseren Freund hatte ich das ganze dann in so eine Buchhülle gesteckt (natürlich eine geprägte und abgegriffene, die besser für ein "mittelalterliches" Buch paßte). Das gab dem Ganzen auch mehr Stabilität beim Umblättern, weil das Buch dicker war als mein Kochbuch.

_________________

I am in the Charybdis of passion, and must perforce circle and circle ever nearer round the fatal centre.

Das wird echt schwierig .... doch mitmachen will ich auf jeden Fall!!
Schwierig wird nur die Entscheidung für ein entsprechendes Gericht. Gehe im Kopf schon mal Tesco und Somerfield durch, damit er auch die passenden Zutaten bekommt ... obwohl ... wer weiß, wo er einkaufen geht??? :quicken:

Aber, da fällt mir sicher etwas ein!
Schöne Vorschläge Andromeda ... das sieht wirklich klasse aus!

_________________

Bei Sainsbury. Da hat ihn mal jemand getroffen.

_________________

@Andromeda das Kochbuch sieht spitze aus, so in der Art würde ihm sicher gefallen. Also mir gefällts.

_________________

Das erste Rezept online und übersetzt ist da:

Grüne Soße / Herbal Sauce / Salsa verde (Traditional dish in Frankfurt area, going back to the times of Councillor Johann Wolfgang von Goethe)

Note: Always take fresh herbs, if not available take them deep frozen as the only alternative. Do not use (under no circumstances!) dried herbs! This won't work!

Ingredients:

Borage, parsley, dill, chives, burnet, cress and sorrel. You can vary these to your own taste, but make sure you always use all seven herbs, especially a great amount of parsley and chives.

Olive oil, vinegar, salt, pepper, mustard, one onion, 200 ml sour cream, 500 ml plain yoghurt (no fruits, no flavouring of course!)

Wash herbs, dry them with kitchen towel and hash them carefully. Peel onion and chop that, too.
Put olive oil, vinegar, salt, pepper, teaspoon of mustard, chopped onions, sour cream and yoghurt into a bowl, as you would for a salad dressing, stir carefully.
Add the hashed herbs, stir again until all is mixed well.

Put it in the icebox for an hour. Then serve it to - either hard boiled eggs or to stewed brisket of beef. Side dish: Boiled potatoes.

Guten Appetit!

Sollte man bei den Kräutern eine Mengenangabe machen? Ich meine, es wäre ausreichend, wenn man sagt, dass man diese varriieren kann, aber immer viel Petersilie und Schnittlauch nehmen muss. Oder? Was meint ihr?

_________________
No, I can't, really... (MMs Antwort auf eine "freche" Frage von mir...)

Good question, ich habe überhaupt keine Ahnung von dieser Soße ... sorry!!
Ansonsten passt das Rezept doch prima zu der Sammlung, typischer Gerichte aus dem deutschsprachigen Raum!!

... mit deiner Übersetzung machst Du micht natürlich total neidisch!!

_________________

Also wenns noch nicht vergeben ist, würd ich gerne "Kässpätzle" machen (bin ja hier ganz nah bei den (Sau-)Schwaben aber bei der Übersetzung meld ich mich dann, ich würds auf deutsch schreiben und ihr müsstet euch dann erbarmen, weil DAS kann ich echt nicht englisch schreiben...

_________________

Ich werde ihm Schupfnudeln servieren. Jetzt muß ich das nur noch übersetzen...

_________________

I am in the Charybdis of passion, and must perforce circle and circle ever nearer round the fatal centre.

finger-shaped potato dumplings :engl:

_________________

Thanks!
Gut, daß ich nicht Bubespitzle geschrieben habe... :pfeif:

_________________

I am in the Charybdis of passion, and must perforce circle and circle ever nearer round the fatal centre.

Werd nicht fies!

_________________

Na ja, aber so heißen die nun mal bei uns in Baden...

_________________

I am in the Charybdis of passion, and must perforce circle and circle ever nearer round the fatal centre.

Mjamm...Schupfnudeln...

_________________


... der Zweck aller Unternehmungen des ersten Tages ist der, sich bis zum zweiten Tag durchzuwursteln. Peter Brook