24.08.2007, 23:16
24.08.2007, 23:16
25.08.2007, 11:02
25.08.2007, 17:48
26.08.2007, 13:07
Tina hat geschrieben:Ich auch! Ich habe schon ein arg schlechtes Gewissen deswegen! Wie war das nochmal, das Papier quer nehmen zum Beschreiben?
26.08.2007, 19:15
30.08.2007, 15:28
31.08.2007, 09:33
31.08.2007, 09:51
31.08.2007, 16:51
Fjella hat geschrieben:Ich weiß![]()
aber das ist genauso wie mit nem Brief an RA...das schieb ich hin und her und "drück" mich regelrecht davor...![]()
Hier mein Rezept auf deutsch
Kässpätzle:
500 g Mehl
200 ml Wasser
Salz
Muskatnusspulver
5 Eier
1 Packung Emmentaler
4 Zwiebeln
Pflanzenöl
Die Zwiebeln schneiden und in etwas Öl in einer Pfanne goldbraun backen.
Aus dem Mehl, dem Wasser, und den Eiern den Spätzleteig kneten. Mit Salz und Muskatnuss würzen. Das Ganze gut vermengen und dann durch den Spätzlehobel ins heiße Wasser schütten. Die Spätzle abtropfen und zur Seite stellen.
In einer feuerfesten Form eine Schicht Spätzle auf dem Boden ausbreiten, darauf die Zwiebeln und etwas Salz und Käse darüber streuen. Solange fortfahren, bis die Schüssel voll ist. Aber ganz oben keine Zwiebeln, die brennen sonst an.
Ca 30 Minuten im Ofen bei 190-200 Grad backen, bis der Käse oben goldbraun ist.
Kann gerne einer von euch übernehmen...Ist halt recht einfach gehalten das Rezept, ich hoffe man kann es so auch gut nachkochen...ich selbst habs noch nicht gekocht, äh gebacken, aber aber meine Mutter, und es ist wirklich sehr lecker!
31.08.2007, 20:38
Andromeda hat geschrieben:Ich fürchte bloß, der "Spätzlehobel" dürfte ein Problem für MM werden... :gruebel:
01.09.2007, 15:02
doris-anglophil hat geschrieben:Andromeda hat geschrieben:Ich fürchte bloß, der "Spätzlehobel" dürfte ein Problem für MM werden... :gruebel:
:grinsen:
Ach was! Dafür geht er doch immer bei einem noblen Küchenausstatter in der Nähe der Oxford Street ein und aus. Dort gibt es ganz sicher für teuer Geld auch ein exklusives Designer-Edelstahlgebilde, dass "Spätzle-geeignet" sein dürfte!
01.09.2007, 15:56
01.09.2007, 16:07
doris-anglophil hat geschrieben:Aber - und das haben die im Sortiment, juhu - man kann ihm alternativ vorschlagen, den Spätzleteig durch die Kartoffelpresse (Potato press zu 15.30 Pfund, ein wahres Schnäppchen!) zu drücken (geht ebenfalls recht gut!)
03.09.2007, 20:09
doris-anglophil hat geschrieben:Könntest Du, Anke! Beeilung!
03.09.2007, 20:55
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